Écosystème: Régions marines côtières et estuaires. En eau douce à la reproduction. Comportement: Il quitte la mer entre la fin mai et le début juillet pour venir frayer en eau douce. Le femelle peut contenir entre 800 000 à 2.4 millions d'oeufs. La maturité sexuelle n'est pas atteinte avant 22 ans chez la femelle et 27 ans chez le mâle (en moyenne). Les alevins restent environ quatre ans en eau douce avant de se diriger vers la mer. Particularités: Le record mondial d'un spécimen capturé est un Esturgeon noir de 369 Kg, attrapé au Nouveau-Brunswick, il mesurait 4.2 mètres...

Écosystème: Eaux fraîches, claires et bien oxygénées des ruisseaux, rivières et lacs. Recherche les températures inférieures à 20^oC. Comportement: Le frai a lieu d'octobre à décembre au sud de son aire de répartition mais débute en août dans le nord. La femelle creuse un nid, pond de 100 à 5000 oeufs et les recouvre de gravier. Ils éclosent de 50 à 100 jours plus tard et les alevins sortent du gravier au printemps. Il peut atteindre 12 ans mais rarement plus. Particularités: Le record mondial d'un spécimen capturé est un Omble de fontaine de 6.6 Kg, attrapé en Ontario...

Écosystème: Endroits peu profonds des rivières à courant modéré et à fond de gravier. Lacs de profondeur moyenne à grande. Comportement: La fraie a lieu de la mi-avril à la fin juin lorsque l'eau à une température entre 10 et 15^oC. La femelle pond entre 200 à plus de 12 500 oeufs. Particularités: Le record mondial d'un spécimen capturé est une Truite arc-en-ciel de 19.1 Kg et de 1.1 mètre, attrapé en Alaska...

Écosystème: Jeunes saumons en rivière de moyenne à grande taille aux eaux fraîches. Adultes vivant en eaux côtières, haute mer et rivières en période de fraie. Comportement: Il vit en eau de mer mais se reproduit en eau douce. Le saumon remonte les rivières au printemps et même jusqu'à l'automne. La frai a lieu d'octobre à novembre. La femelle creuse un nid dans le gravier et pond de 1500 à 1800 oeufs par kilo de son propre poids. Après la fécondation, les oeufs sont recouverts et les alevins n'en sortent qu'au mois de mai ou juin suivant. Lorsqu'ils mesureront environ 15 centimètres, ils iront vers la mer. Plus de 60% des saumons ne surviveront pas après la période de fraie. Le saumon ne vit pas plus de 10 ans. Particularités: Le record mondial d'un spécimen capturé est un Saumon de 35.9 Kg mesurant 1.3 mètre attrapé en Norvège...